Ce week-end, c’est Halloween ! Quoi de plus amusant que de préparer ces doigts de sorcière pour le goûter ? Et vos enfants vont eux aussi les adorer, nous en sommes certains ! Mettons-nous vite au travail !

Préchauffez votre four à 145 degrés (chaleur tournante). Recouvrez une plaque de cuisson de papier cuisson. Versez ensuite le beurre et le sucre glace dans un saladier et fouettez légèrement le tout jusqu’à obtenir un mélange onctueux. Cela vous prendra environ trois minutes. Ajoutez l’œuf, la vanille et l’extrait d’amande et fouettez bien.

Mélangez ensuite la farine, la levure chimique et le sel avec le mélange à base de beurre. Nous vous recommandons d’utiliser pour ce faire des crochets pétrisseurs. Retirez ensuite la pâte de votre saladier et formez une boule à l’aide de vos mains.

Nous allons à présent réaliser nos doigts de sorcière. Prenez un morceau de pâte dans votre main et façonnez un rouleau de la taille d’un doigt adulte. À l’aide de deux doigts, aplatissez légèrement le rouleau, à 2/5 et 4/5 de haut. À l’aide d’un couteau, réalisez ensuite trois entailles peu profondes, qui représentent les phalanges. Pour terminer, enfoncez une amande sur l’une des extrémités, pour former les ongles.

Placez vos biscuits en forme de doigts sur une plaque de cuisson. Veillez à espacer suffisamment vos biscuits pour qu’ils ne collent pas les uns aux autres pendant la cuisson. Enfournez la plaque pendant environ 20 à 25 minutes.
Mélangez la confiture de framboises (en ajoutant éventuellement une cuillère à soupe d’eau bouillante) et trempez-y vos doigts de sorcière une fois ceux-ci refroidis. Pour un résultat encore plus horrible, répandez un peu de configure ici et là sur vos doigts de sorcière.

Bon appétit et bon amusement !