Aujourd’hui, nous sommes le 25 mars et nous célébrons la journée de la gaufre ! Saviez-vous que les gaufres salées sont elles aussi délicieuses ? Il nous semblait donc une bonne idée de vous proposer cette recette de délicieuses gaufres salées à l’italienne. Un délicieux en-cas à emporter avec du parmesan, des tomates séchées au soleil et des épices italiennes.

Prenez un saladier et ajoutez-y la farine, la levure chimique, le sel, le poivre, les épices italiennes, le fromage et les tomates séchées. Mélangez bien le tout.

Ajoutez ensuite votre œuf La Poule Heureuse, le lait et l’huile de tournesol et mélangez le tout avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Allumez votre gaufrier et graissez-le légèrement. Prenez alors une petite cuillère à soupe ou une cuillère à glace pour déposer la pâte dans le gaufrier. Utilisez environ 1 à 1,5 cuillère de pâte par gaufre (selon la taille de votre gaufrier). Dans notre gaufrier, nous laissons cuire la gaufre pendant environ 3 minutes, mais cela peut varier d’un gaufrier à l’autre. Faites bien attention les premières fois pour savoir en combien de temps vos gaufres sont bien dorées.

Vous pouvez ensuite les garnir avec quelques épices supplémentaires et du parmesan, mais ce n’est pas obligatoire. Nous les trouvons encore meilleures quand elles sont encore chaudes… Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !

~JOYEUSE JOURNÉE DE LA GAUFRE~