Préparation

Ce pain perdu est vraiment délicieux. Un vrai régal ! Vous pouvez réaliser ce pain perdu avec du pain de sucre, mais aussi avec du pain brioché. Et si vous me posez la question, les deux options sont délicieuses ! Heureusement, cette recette de pain perdu est très facile à réaliser, vous pourrez donc le déguster très rapidement !

Nous vous recommandons d’utiliser un plat allant au four pour y poser votre pain perdu. Choisissez un large plat allant au four et battez-y les œufs avec le lait et le sucre. Ajoutez ensuite la cannelle, l’extrait de vanille et le clou de girofle.
Déposez les tranches de pain de sucre ou de brioche dans le mélange et laissez-les tremper pendant quelques minutes. Retournez les tranches de pain à mi-parcours.

Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle à feu moyen. Déposez ensuite les tranches de pain imbibées dans la poêle et faites-les cuire environ 3-4 minutes sur chaque face. Faites de même avec les 6 tranches. Disposez ensuite les tranches de pain perdu sur une assiette et garnissez-les de banane, de noix et d’un peu de délicieux sirop d’érable.

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